{"title":"Les classiques","description":"","products":[{"product_id":"zenith","title":"Zénith","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\" data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ce café révèle une palette aromatique raffinée, débutant par des arômes subtils de macadamia qui se mêlent harmonieusement à des effluves gourmands de chausson aux pommes. Chaque tasse est couronnée d'une note finale de caramel, délicatement tissée, ajoutant une douceur exquise et un équilibre parfait à l'ensemble. Cette combinaison crée une expérience de dégustation à la fois complexe et délicieusement satisfaisante.\u0026quot;}\" data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":1},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}'\u003eCe café révèle une palette aromatique raffinée, débutant par des arômes subtils de macadamia qui se mêlent harmonieusement à des effluves gourmands de chausson aux pommes. Chaque tasse est couronnée d'une note finale de caramel, délicatement tissée, ajoutant une douceur exquise et un équilibre parfait à l'ensemble. Cette combinaison crée une expérience de dégustation à la fois complexe et délicieusement satisfaisante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ccanvas height=\"205\" width=\"17\" class=\"selection_highlighter_scroll_markers\"\u003e\u003c\/canvas\u003e \u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e \u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":47397140332856,"sku":"URS-C002-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":49504668156216,"sku":"URS-C002-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":47397140365624,"sku":"URS-C002-2270","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/ZENITH_FRONT.png?v=1777504917"},{"product_id":"bresil-samba","title":"Brésil Samba","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-userformat='{\"2\":899,\"3\":{\"1\":0},\"4\":{\"1\":2,\"2\":13228792},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ce café offre une expérience gustative profonde et nuancée, caractérisée par un corps robuste aux tonalités de noisette. Chaque gorgée révèle d'abord l'intensité riche du chocolat noir, suivie par la douceur veloutée du fudge. Cette combinaison crée une harmonie de saveurs, équilibrant parfaitement la richesse et la douceur pour une dégustation mémorable.\u0026quot;}\"\u003eCe café offre une expérience gustative profonde et nuancée, caractérisée par un corps robuste aux tonalités de noisette. Chaque gorgée révèle d'abord l'intensité riche du chocolat noir, suivie par la douceur veloutée du fudge. 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Chaque gorgée laisse une impression durable grâce à une finale qui résonne longuement, s'attardant avec élégance sur le palais.\u0026quot;}\"\u003eSavourant une richesse de saveurs, ce café déploie des notes intensément profondes de fudge, entrelacées avec la douceur réconfortante d’un brownie tout juste sorti du four. Chaque gorgée laisse une impression durable grâce à une finale qui résonne longuement, s'attardant avec élégance sur le palais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas height=\"205\" width=\"17\" class=\"selection_highlighter_scroll_markers\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":47397225824568,"sku":"URS-C004-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":49504648954168,"sku":"URS-C004-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":47397225857336,"sku":"URS-C004-2270","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/ECLIPSE_FRONT.png?v=1777505081"},{"product_id":"7-cielo","title":"7° Cielo","description":"\u003cp\u003eCe café captivant enveloppe le palais avec sa douceur naturelle, agrémentée d'un spectre riche de notes noisetées, offrant ainsi profondeur et complexité. La dégustation atteint son apogée avec une onctueuse touche finale de crème à la vanille, qui harmonise les saveurs et procure une délicate sensation de rondeur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":897,\"3\":{\"1\":1},\"10\":0,\"11\":4,\"12\":0}' data-sheets-value=\"{\u0026quot;1\u0026quot;:2,\u0026quot;2\u0026quot;:\u0026quot;Ce café captivant enveloppe le palais avec sa douceur naturelle, agrémentée d'un spectre riche de notes noisetées, offrant ainsi profondeur et complexité. La dégustation atteint son apogée avec une onctueuse touche finale de crème à la vanille, qui harmonise les saveurs et procure une délicate sensation de rondeur en bouche.\\n\\nEspresso Shot  -  Profil de style italien traditionnel et corsé, offrant des saveurs audacieuses de coco et de chocolat de boulangerie (18 grammes \/ 36 grammes extraits \/ 28 secondes d'extraction)\\n\\nLatte  – Profil européen classique  , saveur de café pleine avec suffisamment de punch pour vraiment conserver son intégrité lorsqu'il est ajouté aux plus grands lattés de style nord-américain.\u0026quot;}\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Shot\u003c\/strong\u003e - Profil de style italien traditionnel et corsé, offrant des saveurs audacieuses de coco et de chocolat de boulangerie (18 grammes \/ 36 grammes extraits \/ 28 secondes d'extraction)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLatte\u003c\/strong\u003e – Profil européen classique , saveur de café pleine avec suffisamment de punch pour vraiment conserver son intégrité lorsqu'il est ajouté aux plus grands lattés de style nord-américain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas height=\"205\" width=\"17\" class=\"selection_highlighter_scroll_markers\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas height=\"184\" width=\"17\" class=\"selection_highlighter_scroll_markers\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"313\"\u003e\u003c\/canvas\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":47397236572472,"sku":"URS-C005-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":49504625557816,"sku":"URS-C005-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":47397236605240,"sku":"URS-C005-2270","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/CIELO_FRONT.png?v=1777505094"},{"product_id":"prana","title":"Costa Rica Prana","description":"\u003cp\u003eCe café se caractérise par sa douceur naturelle, débutant avec une ronde et délicate note de melon mûr, qui se transforme progressivement en une subtile et agréable touche de Grenadine. Enveloppant ces arômes, un corps riche et noiseté se fait sentir, complété par une légère nuance de caramel doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas height=\"205\" width=\"17\" class=\"selection_highlighter_scroll_markers\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle\u003e\u003c!--\n::highlight(selection_highlighter_highlighted_selection) {\n      background-color: rgba(255,255,0,1);\n    }\n    .selection_highlighter_scroll_markers {\n      pointer-events: none;\n      position: fixed;\n      z-index: 2147483647;\n      top: 0;\n      right: 0;\n      width: 16px;\n      height: 100vh;\n    }\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ccanvas class=\"selection_highlighter_scroll_markers\" width=\"17\" height=\"205\"\u003e\u003c\/canvas\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":47397238374712,"sku":"URS-C003-0340","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":49504664846648,"sku":"URS-C003-0908","price":58.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":47397238407480,"sku":"URS-C003-2270","price":136.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/PRANA_FRONT.png?v=1777505037"},{"product_id":"ursae-palo-rosa-decaf","title":"Palo Rosa Decaf","description":"Des arômes d'orange équilibrés par la douceur de la canne à sucre. Un corps juteux qui s'ouvre sur des notes florales, finissant par une riche touche chocolatée.","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":48127037473080,"sku":"URS-C006-0340","price":25.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":49504661766456,"sku":"URS-C006-0908","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":48127037505848,"sku":"URS-C006-2270","price":142.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/PALO_FRONT.png?v=1777505051"},{"product_id":"ursae-chapin-guatemala","title":"Chapin Guatemala","description":"\u003cp\u003eAu nord-ouest du Guatemala, la région de Huehuetenango se distingue comme l’un des terroirs café les plus prestigieux du pays. Protégée des vents humides par la Sierra de los Cuchumatanes et nourrie par un microclimat unique, elle offre des journées ensoleillées et des nuits fraîches idéales pour une maturation lente des cerises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé entre 1 650 et 2 000 m d’altitude, ce café d’origine unique exprime la typicité de ce haut plateau : une acidité vive et élégante et un corps soyeux. La torréfaction légère révèle une douce complexité aromatique, où s’entrelacent des notes de raisin, de cannelle et de poire, portées par les variétés Bourbon et Catuai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu d’un procédé entièrement lavé, ce café offre une tasse d’une pureté remarquable, reflet du savoir-faire ancestral et du terroir exceptionnel de Huehuetenango et en hommage au travail accompli par nos partenaires dans cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eTorréfié à 3800 pieds d'altitude\u003c\/h5\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340g","offer_id":51178669375800,"sku":"URS-C008-0340","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":51178669408568,"sku":"URS-C008-0908","price":58.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/CHAPIN_FRONT.png?v=1777504786"},{"product_id":"solstice","title":"Solstice","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDeux origines, deux altitudes, un même soleil. À Yirgacheffe, en Éthiopie, des cultivars indigènes mûrissent lentement à 1900 mètres dans le berceau du café, celui qui donne au grain ses notes florales les plus pures. À Huila, en Colombie, les cerises lavées sèchent sur des lits surélevés, dans un air sec qui préserve la finesse aromatique. Deux gestes patients, à des continents de distance, qui se rejoignent dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAu nez : le jasmin. Au premier sip : le citron, vif, qui réveille. Puis la pêche, juteuse, gorgée de soleil. Et en finale, une vanille discrète — la mémoire d'un jaune d'œuf qu'on aurait laissé fondre sur la langue.\u003c\/p\u003e","brand":"Ursae Cafe","offers":[{"title":"340 g","offer_id":52291519250744,"sku":"URS-C009-0340","price":23.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2 lbs","offer_id":52291519283512,"sku":"URS-C009-0908","price":56.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 lbs","offer_id":52291519316280,"sku":"URS-C009-2270","price":130.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/0910\/9304\/files\/SOLSTICE_FRONT.png?v=1777504977"}],"url":"https:\/\/ursaecafe.com\/fr\/collections\/les-classiques.oembed","provider":"Ursae Cafe","version":"1.0","type":"link"}